Il farro è il cereale più antico del mondo e qui in Umbria è senza dubbio un prodotto di eccellenza.
Nell’Azienda Agricola Moretti Geltrude coltiviamo esclusivamente il farro primaverile, privilegiando così la qualità e il gusto di questa varietà, sicuramente molto più pregiata dell’autunnale.
La produzione di cereali non si ferma al solo farro, ma anche ad altri tra cui spicca sicuramente l’orzo perlato.
Inoltre i nostri campi danno in gran parte frumento per nutrire il nostro allevamento di mucche.