Le nostre ricette tradizionali

Quale è il modo più gustoso per mangiare i ceci? In montagna si fa semplicemente così...

INGREDIENTI
per 4 persone.

• Ceci  250g

• Aglio, 1 spicchio

• Rosmarino a piacere

PROCEDIMENTO

Mettere in ammollo i ceci per 12 ore.
Cuocere a fuoco lento.
Soffriggere con l’olio in padella uno spicchio d’aglio.
Scolate i ceci e condire col soffritto, sale, pepe e rosmarino ultimando la cottura.

Buon appetito! ;-)