L'antica tradizione contadina ora sulla tavola di tutti!
INGREDIENTI
per 4 persone.
- Cicerchia 200g
- Patate 200g
- Sedano carote e cipolle quanto basta
- Sale e pepe quanto basta
- Passata di pomodoro 2 cucchiai
PROCEDIMENTO
Mettere la cicerchia in ammollo per almeno 24 ore.
Cuoce in pentola tradizionale per almeno 40 minuti.
Da parte fare un soffritto di sedano, carote cipolle e pomodoro e aggiungete le patate e la cicerchia cotta.
Unire il tutto e fare insaporire per circa un ora.
Buon appetito! ;-)